Từ năm 2022, Hà Nội đã thực hiện thí điểm tập trung kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học tại 5 quận và 5 huyện với 215 trường trọng tâm truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Cùng với đó, thành phố cũng quan tâm kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể khu, điểm công nghiệp trên địa bàn. Để tiếp tục kiểm soát tốt công tác này, năm 2023, thành phố vẫn tập trung cho công tác kiểm soát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học và bếp ăn công nghiệp.

Đoàn Kiểm tra liên ngành số 01 về An toàn thực phẩm của TP. Hà Nội đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Hoàn Kiếm nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023.

Toàn thành phố Hà Nội hiện có trên 4.500 bếp bán trú, trường học, căng tin, tương ứng với 117.000 xuất ăn cung cấp cho học sinh. Vì vậy công tác đảm bảo ATTP cho học sinh cần được các nhà trường đặc biệt chú trọng, bởi chỉ sơ xuất trong một khâu sẽ dẫn đến sự cố mất an toàn VSTP.

Những năm qua, huyện Thanh Oai (Hà Nội) đã có sự phối hợp chặt chẽ giữa ngành Y tế và ngành Giáo dục trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục. Qua đó không chỉ đem đến những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và an toàn mà giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm tại các nhà trường.

Bên cạnh việc kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, TP. Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn cho học sinh tại các nhà trường, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học.

(HanoiTV) - Để bảo vệ sức khỏe của học sinh, ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, Thành phố Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng đến nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn.

Để bảo vệ sức khỏe của học sinh, ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, Thành phố Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng đến nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn.

Xác định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học là nhiệm vụ quan trọng, hai năm qua, Hà Nội đã thực hiện thí điểm công tác kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn tập thể trường tiểu học thuộc 5 quận, 5 huyện ở 214 trường với gần 170 nghìn học sinh ăn bán trú.

Xác định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học là nhiệm vụ quan trọng cho nên 2 năm qua, Hà Nội đã thực hiện thí điểm công tác kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn tập thể trường Tiểu học thuộc 5 quận, 5 huyện ở 214 trường với gần 170 nghìn học sinh ăn bán trú.

Trước vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội đã gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh đối với cán bộ quản lý ngành y tế cũng như ngành giáo dục phải tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, đảm bảo tốt vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trường học, nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh tại các nhà trường.

Để đảm bảo ATVSTP tại các bếp ăn tập thể và trường học, Chi cục ATTP thành phố đã chỉ đạo, hướng dẫn các địa phương, ngành giáo dục thực hiện tốt công tác đảm bảo ATTP, đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Để đảm bảo ATVSTP tại các bếp ăn tập thể và trường học, Chi cục ATTP thành phố đã chỉ đạo, hướng dẫn các địa phương, ngành giáo dục thực hiện tốt công tác đảm bảo ATTP, đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

(HanoiTV) - Đến nay, toàn bộ trẻ từ mầm non tới lớp 6 đã được quay trở lại trường học. Mặc dù chỉ mới đi vào hoạt động trở lại được gần 1 tuần nhưng việc đảm bảo ATTP cho các bếp ăn bán trú luôn là nội dung được Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố và các địa phương đặt lên hàng đầu.

Trước thông tin nhiều học sinh trường Tiểu học Thành Công B (quận Ba Đình, Hà Nội) bị nôn ói, đau bụng, tiêu chảy sau bữa trưa ngày 13/10/2023, hôm nay Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra chất lượng tại bếp ăn trường Tiểu học Thành Công B.

Thành phố Hà Nội đã thành lập các đoàn kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm và kiểm soát nguyên liệu đầu vào tại các bếp ăn trong các tập thể trường học.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn trường học

Năm 2023, thành phố Hà Nội tiếp tục tập trung công tác kiểm soát ATTP tại các bếp ăn tập thể trường học. Chi cục An toàn VSTP thành phố tham mưu Sở Y tế Hà Nội - Thường trực Ban Chỉ đạo công tác đảm bảo ATTP thành phố chỉ đạo, hướng dẫn các địa phương, ngành giáo dục và các nhà trường duy trì tốt công tác đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể các nhà trường, đồng thời truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm cung ứng cho suất ăn bán trú.

(HanoiTV) - Lần đầu tiên thành phố Hà Nội triển khai mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường tiểu học, bước đầu thực hiện tại 215 trường tiểu học của 10 quận, huyện, sau đó nhân rộng trên địa bàn thành phố.

Hà Nội hiện có 4.538 trường học có bếp ăn bán trú, căng-tin. Trung bình mỗi ngày cung cấp trên 117 nghìn suất ăn. Do vậy, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh cần được các nhà trường đặc biệt quan tâm.

(HanoiTV) - Mới bước vào năm học được hơn 2 tháng, nhưng đã xảy ra 3 sự cố về ATTP tại bếp ăn tập thể trường học đều liên quan đến nhiễm vi sinh vật. Để thực hiện tốt hơn công tác đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn thành phố, nửa tháng nay, hai đoàn kiểm tra liên ngành ATTP (số 1 và số 2) của thành phố đã kiểm tra được 16 quận, huyện có bếp ăn bán trú.

(HanoiTV) - Trong những ngày này, Hà Nội không chỉ đẹp bởi sự yên ắng, tĩnh lặng của các con đường, tuyến phố mà còn có vẻ đẹp của sự sẻ chia, sự lan tỏa yêu thương giữa con người với con người.

Bếp ăn tập thể trường học cần có những điều kiện bắt buộc gì để chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn, dinh dưỡng cho giáo viên và học sinh? Tại sao cần phải lưu mẫu thức ăn tại bếp ăn trường học? Đó là những vấn đề sẽ được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia giải đáp trong chương trình "Nói về dinh dưỡng" hôm nay.

Hiện nay, để bảo đảm chương trình học, hầu hết các trường đều phải tổ chức học bán trú, do đó việc tổ chức bếp ăn trường học là điều hết sức cần thiết. Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm với các bếp ăn trường học, hai yếu tố tiên quyết cần đặc biệt quan tâm, đó là nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến. Bên cạnh việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín, bảo đảm lương thực, thực phẩm có xuất xứ rõ ràng thì các trường cần phải đặc biệt quan tâm, giám sát quy trình chế biến thức ăn.

Thông tin về vụ 73 học sinh trường Tiểu học Kim Giang (quận Thanh Xuân, Hà Nội) nghi bị ngộ độc sau khi đi tham quan. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, đã đề nghị tạm dừng hoạt động của bếp ăn tập thể tại trường để điều tra nguyên nhân. Hiện có 58 học sinh được ra viện. Còn 15 em trong tình trạng sức khỏe cũng đã ổn định, dự kiến xuất viện trong ngày.

(HanoiTV) - Đối với nhà bếp mầm non dù là tư thục hay trường công lập thì để được phép đi vào hoạt động cũng như được công nhận đạt chuẩn thì bắt buộc trường đó phải đạt được những tiêu chuẩn nhất định mà Bộ Giáo dục - Đào tạo và Bộ Y tế đã đề ra. Vậy bếp ăn một chiều là gì?

Việc cung cấp bữa ăn bán trú, bữa ăn ca tại các các doanh nghiệp, cơ sở giáo dục hiện nay đã phố biến với nhiều hình thức đa dạng. Điều này cũng đồng nghĩa việc đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể cần được tăng cường giám sát và kiểm tra, từ đó đảm bảo sức khỏe cho người lao động và học sinh.

(HanoiTV) – “Bếp ăn phụ nữ” là ý tưởng của Hội liên hiệp phụ nữ quận Hà Đông, với mong muốn mang đến cho lực lượng tuyến đầu chống dịch những bữa cơm ấm nóng, đảm bảo dinh dưỡng.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Sở GD&ĐT Hà Nội vừa gửi các Phòng GD&ĐT quận, huyện, thị xã và các nhà trường tài liệu về công tác y tế trường học, nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe, phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh tại trường học.

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện thông tin phụ huynh tố cơ sở mầm non bớt xén suất ăn của con, trong khi tiền ăn là 70.000 đồng/ngày. Ngay sau khi đăng tải, thông tin trên đã nhận được sự quan tâm của nhiều bậc phụ huynh, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến các em học sinh.

Không nêm nước mắm khi nấu canh bầu, bí đao; chần gan qua nước sôi trước khi xào... là những mẹo vặt rất hữu ích cho bạn trong quá trình làm bếp.

Không nêm nước mắm khi nấu canh bầu, bí đao; chần gan qua nước sôi trước khi xào... là những mẹo vặt rất hữu ích cho bạn trong quá trình làm bếp.

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể công nghiệp là rất quan trọng bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe người lao động và sự phát triển của doanh nghiệp. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đang tập trung kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể công nghiệp trên địa bàn thành phố.

Bắt đầu từ tháng 8 năm 2023, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội tập trung truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể công nghiệp trên địa bàn thành phố.

Hơn cả một bữa ăn, giờ ăn trưa tại các trường học ở Nhật Bản được coi là một phương pháp giáo dục lối sống, cũng là nỗ lực của chính phủ Nhật Bản nhằm giúp tất cả học sinh, giàu hay nghèo, có một bữa ăn đầy đủ và tử tế mỗi ngày.

Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một trong những điều kiện quan trọng nhất trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn trường học, giúp phòng chống ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Do đó, thời gian qua, TP.Hà Nội đã tăng cường công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn trường học.

(HanoiTV) - Việc dạy trẻ biết nấu nướng giúp con có thể tự mình chế biến những bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng và khẩu vị. Bên cạnh đó, biết nấu ăn còn là “chìa khoá” để trẻ tiết kiệm và không lãng phí đồ ăn khi trưởng thành.

(HanoiTV) - Việc dạy trẻ biết nấu nướng giúp con có thể tự mình chế biến những bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng và khẩu vị. Bên cạnh đó, biết nấu ăn còn là “chìa khoá” để trẻ tiết kiệm và không lãng phí đồ ăn khi trưởng thành.

(HanoiTV) - Cục ATTP đã có công văn số 964 đề nghị, yêu cầu bếp ăn tập thể của các cơ sở giáo dục, cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống trong các trường học phải thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các yêu cầu và điều kiện về ATTP.

Liên quan đến vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (tỉnh Vĩnh Phúc) phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tối muộn 14/5, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này.

Mới đây, UBND thành phố Nha Trang (Khánh Hòa) vừa chính thức có thông cáo báo chí về việc một học sinh tử vong, nhiều em nhập viện sáng ngày 5/4.

(HanoiTV) - Bên cạnh việc học tập, điều được các phụ huynh quan tâm hàng đầu khi gửi con em mình tới trường đó là việc các em được ăn uống ra sao, thực phẩm có đảm bảo an toàn và đủ dinh dưỡng hay không. Nhằm tháo gỡ những băn khoăn của phụ huynh, quận Tây Hồ đã tổ chức ngày hội dinh dưỡng trẻ thơ, diễn đàn tạo cơ hội để doanh nghiệp, nhà trường và phụ huynh học sinh trao đổi.

Kiểm tra đột xuất công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở lưu trú của đại biểu Quốc hội trong sáng 18/5, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế, Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã phát hiện 2 cơ sở chưa đảm bảo vệ sinh ATTP, còn nhiều hạn chế cần phải xử lý dứt điểm trước thềm kỳ họp thứ 5, Quốc hội khóa XV sắp tới.

Suốt hơn 20 năm qua, những bếp ăn tập thể đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp ở Hà Nội.

(HanoiTV) - Theo phản ánh của phụ huynh học sinh tại trường Tiểu học Thanh Xuân Bắc, quận Thanh Xuân, Hà Nội, về việc có 2/3 số em học sinh trong một lớp bị đau bụng khi ăn bán trú tại trường

Những bài học về yêu cây xanh, bảo vệ môi trường được các cô giáo ở trường Tiểu học chất lượng cao Tràng An lồng ghép vào từng tiết học, xây dựng thói quen và ý thức cho mỗi học sinh. Với nhà trường, xây dựng trường học xanh chính là xây dựng trường học hạnh phúc.

Trong xu hướng phát triển xanh, trường học xanh được kỳ vọng dẫn đầu xu hướng giáo dục về lối sống bền vững, dựa trên phương pháp thay đổi hành vi ngay từ nhỏ, giúp trẻ định hình được cách sống xanh.

(HanoiTV) - Đại học Kinh tế quốc dân đã chuẩn bị sẵn sàng các điều kiện ký túc xá, ăn uống cho khoảng 2.500 đến 3.000 sinh viên trong trường hợp địa phương của các em bị phong tỏa, phải ở lại Trường ăn Tết.

(HanoiTV) - Đến trưa nay (ngày 11/9), có 2/4 học sinh bị ngộ độc phải nằm điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đông Anh được xuất viện. Cơ quan chức năng cũng đã tạm dừng hoạt động cơ sở cung cấp suất ăn cho học sinh.

Cùng với sự hỗ trợ của các mạnh thường quân và những người có lòng hảo tâm, những bếp ăn '0 đồng' xuất hiện ngày càng nhiều, lan tỏa yêu thương và chia sẻ những khó khăn với người bệnh và gia đình người bệnh đang điều trị bệnh nan y tại các bệnh viện tại Hà Nội.

(HanoiTV) - Hai đội trải qua thử thách nghe nhạc ăn, Gin có lúc phải trào lệ khi ăn đậu mù tạt. Đội Gin chiến thắng với tỷ số 2-1, được quyền thử món ăn và hỗ trợ đội trong 3 phút.

Tiếp nối thành công của mùa 1, mùa 2 cuộc thi “Em cùng Mẹ vào bếp” đã quay trở lại với những nội dung mới, nhằm kiến tạo một sân chơi hấp dẫn dành cho học sinh Tiểu học trên toàn quốc. Cuộc thi năm nay có sự tranh tài trực tiếp tại vòng chung kết, mang đến những món ăn tự tay làm, giúp các bạn học sinh hiểu hơn về giá trị của thực phẩm và trân trọng những phút giây vui vẻ hạnh phúc cùng gia đình.

(HanoiTV) - Liên quan đến việc phụ huynh trường Tiểu học Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ tố bữa ăn bán trú của nhà trường đạm bạc: không có rau, không có canh, không có đồ tráng miệng... đóng 15.000 đồng/1 bữa ăn, nhưng phụ huynh cho rằng, bữa ăn này chỉ đáng giá khoảng 7.000 đến 8.000 đồng.

(HanoiTV) - Mới đây, những hình ảnh về bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Việt Yên (Gia Lâm, Hà Nội) được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội nhận được nhiều sự quan tâm từ các phụ huynh có con theo học tại các trường này. Theo như bức ảnh, bữa ăn của học sinh quá nghèo nàn, không đảm bảo sức khỏe cho học sinh.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - 13.000 tỷ đồng là con số chi cho ăn vặt mỗi tháng của giới trẻ Việt Nam. Số liệu thống kê này khiến tất cả các doanh nghiệp thực sự quan tâm tới. Đây thực sự là một thị trường kinh doanh tiềm năng tại Việt Nam.